《穿越新干线》（Midnight Diner: Tokyo Stories）并不是一部美剧，而是一部日本电视剧，改编自日本作家安部公房的短篇小说集《深夜食堂》（深夜食堂）。
这部剧的剧情核心围绕着东京一家名为“深夜食堂”（或中文译名“穿越新干线”）的小餐馆展开。这家餐馆由老板（由小林薰饰演）经营，每天深夜（通常是晚上11点到凌晨5点）在东京的某个角落（剧中设定在涩谷区神宫前）为那些深夜加班、结束工作、或因各种原因无法按时回家的人们提供简餐和慰藉。
剧情特点：
- 单元剧形式： 每一集通常讲述一个独立的故事，围绕一位或几位前来“深夜食堂”用餐的顾客展开。这些顾客来自各行各业，有着不同的背景、故事和烦恼。
- 食物是核心： 餐馆老板会根据每位顾客的口味和故事，为他们量身定制一道特别的料理。食物不仅仅是果腹之物，更是连接人与人、传递情感和治愈心灵的重要媒介。
- 温暖治愈： 尽管故事常常涉及都市人的孤独、疏离、失落或迷茫，但整体基调是温暖和治愈的。老板的倾听、理解和提供的美食，总能给顾客带来慰藉和希望。
- 生活切片： 剧集通过一个个小故事，描绘了形形色色的人物和他们生活中的喜怒哀乐，展现了现代都市生活的某个侧面，充满了人情味和生活气息。
- 象征意义： “深夜食堂”本身就像一个时空的交错点，连接着白天和黑夜，也连接着不同人的命运。老板如同一个穿梭者，用食物和故事温暖着每一个“穿越”此地的人。
关于“穿越新干线”：
- 这个标题可能来源于英文翻译 "Midnight Diner: Tokyo Stories" 中 "Midnight"（午夜）与 "Tokyo"（东京）的意象，以及新干线作为现代交通方式，象征着都市生活的快速流动和人与人之间的短暂相遇。它暗示了故事发生在东京这个大都市的深夜，以及那些奔波于都市中、如同列车穿梭般的人们。
- 中文译名“穿越新干线”可能更侧重于营造一种时空穿梭、人生际遇交织的感觉，但与原剧名“深夜食堂”相比，可能略微偏离了原作的核心意象。
《穿越新干线》（深夜食堂）是一部以食物为媒介，讲述都市人生存故事、传递温暖与治愈的日本温情剧集。每一集都像一碗治愈人心的料理，引人回味。
