电影《斗牛》的剧情介绍如下：
《斗牛》是一部由宁浩执导，黄渤、牛耿等主演的黑色幽默喜剧电影，于2009年上映。
故事背景设定在20世纪60年代的中国北方沿海一个沿海小镇。
主要人物老牛（黄渤 饰）原本是一名在国营农场里精心饲养、准备参加比赛的斗牛。然而，命运弄人，他阴差阳错地被卖到了这个以“斗牛”为娱乐和特色产业的小镇。
在新的环境中，老牛发现自己不再被当作珍贵的牲畜来对待，而是变成了供人取乐、观看厮杀的“游戏工具”。他被迫参与一场场血腥残酷的斗牛比赛，观众以他的生死和表现来决定输赢和输赢。
剧情围绕老牛的经历展开：
- 被迫参赛： 老牛起初并不适应这种残酷的生活，他憨厚、善良，甚至有些害怕斗牛。但为了生存，为了保护自己，他不得不学会战斗。
- 从恐惧到“牛王”： 在残酷的生存压力和主人的鞭策下，老牛逐渐褪去了恐惧，磨练出了惊人的战斗本能和技巧。他从一个害怕厮杀的牛，变成了叱咤风云、所向披靡的“牛王”，赢得了无数观众的喝彩。
- 复杂的情感与关系： 老牛与镇上的不同人物产生了交集和联系，包括：
- 小石头： 一个淳朴善良的年轻人，是老牛的朋友和观察者。
- 牛倌（马东）： 老牛的主人，一个有点无赖但似乎也有些无奈的角色，他依赖老牛来赚钱。
- 其他牛和观众： 斗牛场中的其他牛、狂热的观众、镇上的势力等，共同构成了老牛生存的复杂环境。
- 人性的拷问： 电影通过老牛的视角，展现了在那个特定年代背景下，人性的贪婪、残酷、愚昧，以及动物（老牛）所承受的非人待遇。同时也描绘了老牛在残酷环境中展现出的“尊严”和“智慧”。
- 最终的结局： 电影以其标志性的黑色幽默和令人唏嘘的结局收场，探讨了生命、尊严、生存以及人与动物之间复杂的关系。
《斗牛》以一个“牛”的视角，讲述了一个关于生存、挣扎、尊严和反讽的故事。它不仅仅是一部关于斗牛的电影，更是一部折射社会现实和人性的黑色寓言。
