您好！您提到的“刺身者”这个词，通常指的是以食用生鱼片（刺身）为核心场景或主题的影视剧。
不过，目前并没有一部广为人知的、以“刺身者”作为正式剧名或核心主题的、非常知名的大制作电视剧或电影。
可能性一：您可能指的是某个具体作品
- 日剧《Chef～料理人～》 (Chef～Saibingu～)：虽然这部剧的主题是料理，但其中有很多关于食材处理、特别是鱼生（刺身）的精彩描绘。主角是一位顶尖的厨师，他的事业与刺身等高品质料理紧密相关。如果你记得一些关于料理、餐厅、或与鱼生相关的情节，这可能就是指的这部剧。
- 某个单元剧或短片： 可能存在某个单元剧、网络短剧或者不太知名的作品中，有以“刺身”为主题的部分。
- 港台或其他地区的作品： 是否可能是一部非日本制作的、但背景或情节涉及刺身行业或人物的作品？
可能性二：您可能记错了名字
- 您听到的名字可能有误，或者是一部其他作品的名字被记成了“刺身者”。
为了能更准确地帮助您，您能提供更多信息吗？
例如：
- 您是在哪里看到或听到“刺身者”这个名称的？ (比如：电视上、电影预告、朋友推荐、网络搜索等)
- 您还记得这部剧/电影的其他信息吗？ (比如：演员、大致的剧情、是日剧、韩剧、美剧还是港台剧？大概是什么时期的作品？)
- 您印象最深的是什么情节？ (比如：有人专门做刺身、因为刺身发生故事、在高级寿司店的故事等)
有了更多线索，我或许能帮您找到您想了解的作品。
如果您只是对以刺身为背景的影视剧感兴趣，我可以为您介绍一些相关的作品类型或例子，比如：
- 美食题材剧： 很多日剧、韩剧会包含美食元素，其中常有精彩的刺身制作或品尝场面。
- 职场剧： 涉及餐饮行业、特别是高级寿司店的剧，可能会塑造以刺身为事业的角色。
- 犯罪/悬疑剧： 偶尔会有与新鲜食材（包括刺身）相关的案件，比如食材来源问题、新鲜度争议等。
期待您的进一步信息！
