以下是《一见倾心》前三集的剧情介绍：
第一集
故事开始于民国时期的上海，主角沈璃（张婧仪饰）是一位美丽聪慧的富家千金，但她不甘于被束缚在深宅大院中，渴望自由和独立。一天，她在公园里偶遇了一位英俊潇洒的男子，对方正是当红明星江应白（陈靖可饰）。沈璃对江应白一见钟情，但江应白却已经有了女朋友，沈璃只好将爱慕之情深藏心底。
与此同时，江应白的好友兼经纪人赵又廷（杨皓宇饰）正在为他安排一场重要的电影拍摄。江应白对拍摄毫无兴趣，但为了赵又廷，他还是答应了。拍摄现场，江应白与饰演女主角的沈璃发生了碰撞，两人之间产生了微妙的感觉。
第二集
江应白和沈璃的绯闻逐渐传开，引起了媒体的热议。沈璃的家人对这段关系表示反对，认为江应白只是一个明星，不值得沈璃托付终身。江应白也面临来自经纪人和粉丝的压力，但他对沈璃的感情却越来越深。
为了躲避媒体的追逐，沈璃和江应白一起逃到了乡下。在那里，他们度过了一段美好的时光，彼此之间的感情也进一步升温。然而，好景不长，沈璃的家人找到了他们，强行将沈璃带回了上海。
第三集
沈璃被家人软禁起来，无法再见到江应白。江应白心急如焚，但他又无能为力。赵又廷为了帮助江应白，决定利用自己的手段来制造机会，让江应白和沈璃在一起。他安排江应白拍摄一部与沈璃合作的电影，并故意制造了一些暧昧的场面。
电影上映后，江应白和沈璃的绯闻再次成为热点。这一次，沈璃的家人无法再反对，他们终于同意了江应白和沈璃在一起。江应白和沈璃终于走到了一起，他们克服了重重困难，最终获得了幸福。
前三集主要讲述了沈璃和江应白从相遇、相知到相爱的心路历程。他们经历了重重考验，最终走到了一起。同时，也展现了民国时期上海的风土人情，以及娱乐圈的尔虞我诈。
